|
Mục tiêu của nhiệm vụ *: Mục tiêu tổng quát
Trồng thử nghiệm và sản xuất thực phẩm chức năng từ cây dành dành (Gardenia jasminoides Ellis) tại Đắk Lắk.
Mục tiêu cụ thể
- Xác định phân bố và trữ lượng cây Dành dành tại Đắk Lắk.
- Xây dựng mô hình trồng thử nghiệm cây dành dành tại Đắk Lắk quy mô 1000 m2.
- Xây dựng quy trình chiết xuất, bào chế cao định chuẩn dành dành
- Xây dựng bộ tiêu chuẩn cơ sở cho cao định chuẩn
- Phân lập geniposid từ cao định chuẩn dành dành
- Xây dựng quy trình bào chế chế phẩm từ cao định chuẩn
- Đánh giá tác dụng dược lý và độc tính cấp của sản phẩm trên mô hình động vật.
Kết quả thực hiện *: Đề tài tiến hành nghiên cứu xây dựng mô hình trồng dành dành và sản xuất thực phẩm chức năng sau thời gian thực hiện đã thu được các kết quả sau:
* Đã xây dựng mô hình trồng cây dành dành phù hợp với điều kiện tự nhiên của tỉnh Đắk Lắk cho năng suất đạt 85g quả khô/cây.
* Đã phân lập và xây dựng quy trình đơn giản phân lập chất chỉ thị geniposide cùng 2 chất khác từ quả dành dành. Cấu trúc hóa học các chất được chứng minh bằng phương pháp phổ nghiệm. Trong số 3 chất phân lập được, geniposide và genipin-1-O-β-D-gentiobioside có tác dụng ức chế tiết NO và TNF-α trên mô hình tế bào RAW264.7 gây viêm bằng LPS.
* Đã xây dựng quy trình chiết xuất cao định chuẩn dành dành với quy mô 5kg/mẻ. Quy trình có độ ổn định và cho hàm lượng chất chỉ thị cao. Cao định chuẩn không thể hiện độc tính cấp và có tác động kháng viêm khớp cấp và mạn tính ở liều 200 mg/kg và 400 mg/kg trên mô hình động vật.
* Đã tiến hành xác định công thức và quy trình bào chế viên nang từ cao định chuẩn dành dành. Trọng lượng trung bình viên nang là 300mg, hàm lượng cao định chuẩn trong viên là 150 mg (cao khô tuyệt đối).
* Đã thử nghiệm và chứng minh tác dụng chống viêm khớp cấp, mạn tính của cao định chuẩn và viên nang cứng dành dành trên mô hình thực nghiệm. Viên nang liều 400mg/kg có tác dụng kháng viêm tốt hơn liều 200 và 800 mg/kg
* Đã xây dựng bộ tiêu chuẩn cơ sở cho nguyên liệu, cao định chuẩn và viên nang cứng dành dành.
|