Chúng tôi đến thăm mô hình nuôi hươu sao của anh Nguyễn Xuân Cảnh (57 tuổi), ở thôn 7 thị trấn Ea Knốp khi anh đang cắt nhung hươu bán. Đây là mô hình nuôi hươu đạt hiệu quả kinh tế cao trên địa bàn thị trấn Ea Knốp.
Ý tưởng nuôi hươu sao của Anh Cảnh bắt nguồn từ quê nhà tại xã Sơn Kim, Hương Sơn, Hà Tỉnh, nơi đây đã có nhiều hộ thoát nghèo nhờ nuôi hươu. Vì vậy, năm 2013 anh cũng mạnh dạn mua 5 con hươu giống về nuôi, qua một thời gian, nhận thấy con hươu rất dễ nuôi, lại phù hợp với thời tiết, khí hậu của vùng Tây nguyên nên anh mua thêm con giống và qua quá trình sinh sản đến nay anh Cảnh có 2 trang trại nuôi hươu với tổng đàn lên đến 60 con.
Anh Cảnh cho biết: So với con dê thì con hươu ăn ít hơn nhưng ăn nhiều lần trong ngày, mỗi con khoảng 5 kg cỏ. Thức ăn chủ yếu là lá cây, cỏ non, các loại trái cây, chuối xanh... Ngoài ra, một thành phần quan trọng trong khẩu phần ăn hằng ngày của hươu là chất khoáng, nhất là muối ăn. Đến lúc hươu bắt đầu mọc nhung thì cần chế độ chăm sóc đặc biệt hơn để nhung đạt trọng lượng, chất lượng cao hơn. Khi đó, anh Cảnh cho hươu ăn thêm các loại tinh bột như: bắp, gạo và các loại tinh bốt khác.
Cũng theo anh Cảnh, hươu là loài thú nuôi thuần chủng, có nguồn gốc tự nhiên, sức khỏe tốt, đề kháng cao nên ít bị bệnh. Nhưng không vì thế mà chúng ta chủ quan trong việc phòng, chữa bệnh.
Một con hươu đực từ khi mới đẻ đến 1 năm tuổi thì bắt đầu xuất hiện sừng non hay còn gọi là nhung, đến năm thứ 2 thì bước vào cho nhung kinh doanh. Lộc nhung bắt đầu mọc vào mùa xuân. Từ khi nhung mọc đến khi cắt được khoảng 45 ngày. Mỗi năm 1 con cho nhung 1 lần. Năm đầu tiên thì hươu cho nhung ít, khoảng 150gr, năm sau tăng lên 300gr, năm tiếp theo cho 500gr, từ năm thứ 6 - 8 trở đi thì cho ổn định khoảng 700-800gr mỗi năm. Một con hươu có thể cho nhung tối đa trong vòng 20 năm. Giá nhung hươu hiện tại khoảng 18 đến 20 triệu đồng/kg.
Hươu cái qua 2 năm tuổi thì sinh sản, con con được 4 tháng tuổi có thể bán giống, trung bình 1 cặp giống khoảng 20 tr đồng.
Anh Cảnh chia sẻ thêm: tính đến thời điển hiện tại trang trại của anh mỗi năm xuất ra thị trường 30 con giống và 10 kg nhung, sau khi trừ chi phí thì lợi nhuận từ mô hình nuôi hươu của mình kiếm lời khoảng 180 triệu đồng/năm.
Với việc chăn nuôi thành công hươu sao từ hộ gia đình anh Cảnh, hi vọng rằng nhiều hộ dân trên địa bàn thị trấn cũng học hỏi kinh nghiệm nuôi hươu sao để làm kinh tế xóa đói giảm nghèo cho gia đình..
(Ai có nhu cầu mua con giống hoặc nhung hươu thì theo số điện thoại 0973.854057)
Khánh Lê